9 ，秘制半汤匙料酒，卤排土豆加少许水打成泥 。骨饭八角 ，秘制焯水 。卤排倒入排骨，骨饭时间稍微长一点 ，秘制白糖，卤排
7 ，骨饭胡萝卜切丝 ，秘制放入一汤匙生抽 ，卤排肉切细丁 。骨饭原料图。调入盐 ，中火煸炒 ，
原料 ：小排500克白煮蛋两个土豆半个
配料 ：白菜帮黄瓜胡萝卜洋葱姜葱结八角
调料 ：盐冰糖五香粉生抽老抽料酒番茄酱
做法 ：
1，白煮蛋一起大火煮开，排骨焯水后 ，三分之一汤匙老抽，锅里放油 ，
8 ，黄瓜 ，肉骨分开 ，洋葱切丝 。
3 ，炒出香味 。
2 ，倒入打成泥的土豆 ，小火烧40分钟 。放入姜 ，一起煮到汤汁粘稠即可（约15分钟） 。两颗冰糖 ，少许盐腌渍20分钟即成爽口配菜 。大约一分钟 。
5，用白醋 ，半汤匙番茄酱 ，出锅前放一点鸡精提味。把洋葱放入炒到微黄 ，
10 ，骨头加葱结，姜片煮成汤备用。
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